俗话说得好：“应季而食才是真正的养生之道”，秋季我们要吃好了，吃营养了才能为即将来临的冬季，打好基础。
而在秋季，有这样一种蔬菜。经常吃它可以清热润燥。同时，它还含有丰富的膳食纤维、维生素和各种营养元素。尤其是其中的维生素A对于秋季最为适合。入秋之后多吃树仔菜，可以润燥化痰，护眼助眠，别不懂吃哦！
树仔菜它的营养价值非常高，而且主要是生长在热带地区，很多咱们北方地区的朋友可能没见过，但是它的营养价值极高。秋天常吃。不仅营养丰富，而且还可以清热润燥，今天就来给你分享一个蔬仔菜，特别好吃的，做法简单有营养还美味。
首先，我们把蔬菜菜准备好之后，将它放到食盐水里面去浸泡10分钟的时间。
浸泡好之后，我们再用清水把它冲洗干净，冲洗干净后，把上面老掉的根部切掉，不要然后放在一旁沥干水分备用。
接下来，我们准备一块五花肉，五花肉选择稍微肥一点的，因为炒蔬仔菜如果少了油的话，吃起来口感就不好了。
而用植物油炒，再加一点点肥肉进去的话，吃起来香味更浓郁。五花肉准备好之后，我们把它切成薄片放入碗中备用。接下来再准备一朵大蒜，大蒜可以准备今年新出来的新鲜大蒜，那样的话香味会更浓郁。
去皮后，把大蒜切成薄片放在一旁备用，全部准备就绪后，接下来我们把锅烧热，往里面倒入适量的植物油，把油烧到八成热。
油烧到8成热后，我们现在把刚才准备好的五花肉放进去，煸炒出多余的油脂，这里我们把五花肉煸炒至表面微微发黄就可以了，这样做出来的五花肉香而不腻，肥而不柴。而且吃起来口感恰到好处。
猪肉炒至表面微微发黄后，现在往里面倒入少许的酱油进来，将肉片上一下色，然后把蒜片倒进来爆香。爆香之后，我们将树仔菜放进来，大火翻炒，把树仔菜炒软，然后撒一点食盐，少许味精，其他所有乱七八糟的调味品都不需要去放了，翻炒至入味即可出锅。
想要吃辣一点的朋友，那么里面也可以加几个辣椒段。家里面有老人和小孩不能吃辣的，你就以这种方式做出来，就很香辣，原汁原味，咸味也特别足。既营养而且膳食纤维也特别丰富，平时在身材管理期间的朋友也可以放心大胆的去吃。
树仔菜以这种方式炒出来，你别说用来下饭下酒了，就直接这样吃，我一个人都能吃上两大盘。
喜欢的朋友，你也赶紧收藏起来试一试吧。
注意：家里面没有五花肉的，我们有猪油，也可以加一点点油炸进来，和猪油混在一起，将它。完全溶解后再放蔬仔菜进去炒，炒出来的蔬菜菜香味也会更加的浓郁。
而且呢，炒出来的蔬菜菜也更有光泽。吃起来虽然说没有肉，也有肉香味儿，更营养，更好吃，更有光泽，也更受欢迎！
除此之外，想要爆炒出来的树子菜吃起来口感更加的鲜美，没有杂味那么只需要加一点盐和味精就可以了，千万不要再放其他乱七八糟的调味品进来，那样只会导致蔬仔菜被浪费掉。
杨帆优配提示：文章来自网络，不代表本站观点。
